FORNO BAKE OFF MODELLO MISTRAL
Forno ventilato doppio BAKE OFF a 10+5 teglie 60x40 modello MISTRAL usato. Pronta consegna.
Agosto 2019
IMPASTATRICE A BRACCIA UFFANTI MODELLO T45
Impastatrice a braccia tuffanti modello T45 Kg a 2 velocità. Pronta consegna.
SPEZZATRICE VOLUMETRICA DELL’ORO
Spezzatrice volumetrica dell'ORO usata verniciata bianca.
LIEVITATORE AUTOMATICO BESTFOR USATO
Lievitatore automatico BESTFOR per teglie 60x40 e 60x80, atto a contenere 8 teglie con controllo temperatura umidità, completo di cavalletto con guide portateglie. Disponibile subito pronta consegna.
Giugno 2017
Macchine per pasticcerie usate
Macchine per pasticcerie usate Con un’esperienza di quasi vent’anni, l’azienda di Sermide Pan Service lavora nel settore della riparazione delle attrezzature e dei macchinari per panifici, pasticcerie e pizzerie in particolare, si occupa della vendita di macchine per pasticcerie usate. Se possiedi una pasticceria e vuoi risparmiare utilizzando macchinari usati e revisionati, Pan Service ti [...]
Forni professionali delle migliori marche
Forni professionali delle migliori marche Pan Service Sermide è un’azienda specializzata nella riparazione, manutenzione e vendita di attrezzature per i panifici, pasticcerie e pizzerie per il settore alimentare: nel nostro lavoro di tutti i giorni, utilizziamo le migliori marche per forni, celle, macchine e attrezzature. Per proporvi i forni professionali, Pan Service Sermide ha scelto di [...]
Come scegliere l’ impastatrice planetaria: cosa devi sapere
Come scegliere l’ impastatrice planetaria: cosa devi sapere L’impastatrice planetaria, è un elettrodomestico utilizzato per montare, amalgamare ed impastare. Il termine impastatrice planetaria deriva dal tipo di movimento rotatorio, simile appunto a quello dei pianeti, che consente di raggiungere ogni parte della ciotola, ottenendo impasti lisci ed omogenei. In linea di massima non è uno [...]
Come creare il perfetto panettone con l’impastatrice
Come creare il perfetto panettone con l’impastatrice Avete l’impastatrice a casa e volete utilizzarla per creare delle magnifiche ricette natalizie con l’impastatrice? tirala fuori subito dalla tua cucina, è ora di cucinare e divertirsi! Partiamo subito con il pilastro delle ricette natalizie…. ecco come realizzare il panettone con l’impastatrice fatto in casa! Prima di iniziare, [...]
Qual è il forno più adatto per la tua attività?
Qual è il forno più adatto per la tua attività? In passato l’unico forno utilizzato nelle attività come panifici o pizzeria era quello a legna, mentre al giorno d’oggi, il mercato ne offre svariati modelli e la competizione del mercato è sempre più elevata. Ognuno ha le sue caratteristiche e le sue particolarità che lo [...]
Impastatrice a spirale, impastatrice a forcella o planetarie?
Impastatrice a spirale, impastatrice a forcella o planetarie? L’utilizzo di un’impastatrice non è indispensabile nella preparazione di molti prodotti da forno ma la sua disponibilità, soprattutto in ambito professionale facilita e migliora notevolmente il lavoro, in particolar modo in presenza di grandi quantità di impasto. E’ indispensabile poi per ottenere risultati soddisfacenti in alcune tipologie [...]